Авокадо: рецепты приготовления – 12 вариантов вкусных блюд из авокадо

Чем же так полезен этот экзотический в наших широтах этот плод – авокадо? По пищевой ценности авокадо заметно превышает яйца и мясо, только вот в отличие от этих продуктов, мононасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в авокадо, благотворно влияют на сосуды, снижают холестерин и способствуют здоровью сердца.

Рецепт сырого супа из авокадо и моркови:

1. Продукты в составе я указала на одну порцию супа. Подготовим продукты. Авокадо очистим от кожуры и удалим косточку. Морковь и чеснок тоже очистим. Все подготовленные компоненты помоем.

Рецепт сырого супа из авокадо и моркови:

2. Теперь накрошим всё мелкими кусочками и выложим в блендер. Зальем одним стаканом воды и хорошенько смолим в пюре.

3. Все, суп пюре из авокадо  готов! сверху можно посыпать любой зеленью. У меня под рукой оказался лук, поэтому в тарелку накрошила его.

Рецепт сырого супа из авокадо и моркови:

Приятного аппетита! Надеюсь кому-то еще понравится суп который не надо варить. А что самое удивительное — его даже солить не надо, он и без того получается слегка соленым.

Рецепт сырого супа из авокадо и моркови:

Вам может понравиться:

Ингредиенты для крем-супа с кабачками

Как для любого моно-блюда, вкус кабачков полностью определит вкус всего супа. Выбирайте с умом.

Пару лет назад у нас продавались только цуккини, только хардкор. И весь этот хардкор был с горьковатым привкусом. Понятно, что о супе не могло быть и речи. Помните, замаскировать плохой вкус не удастся.

Ингредиенты для крем-супа с кабачками

Кабачок чуть актуализирован чесноком и кориандром. Главное, чтобы они не начали вырываться во вкусе, не кладите слишком много.

Кокосовое молоко добавлено для кремовости и калорий. Без него суп тоже прекрасен, подходит для жары. Расчет кбжу без кокосового молока — под рецептом.

Кстати, холодный суп также хорош, как и теплый.

Читайте также:  Куриный суп — 7 вкусных рецептов приготовления супа с курицей

Авокадо обязателен. Его жирная тающая текстура аккомпанирует кремовости всего супа.

Ингредиенты для крем-супа с кабачками

Плюс булгур. И вот он тут акцент. Контраст. Грубоватые зерна против нежности. Пока придумывала и тестировала рецепт, пробовала еще рис. И нешлифованный, и басмати, и круглозерный, и дикий. Нет! Лучше булгура нет ничего.

Получился у меня по описанию не суп, а песня