Печеный лук для фурункула: лечение, способы применения

Приветствую всех, дорогие друзья и читатели блога!

Лук порей тушеный в сметане

Продолжаем публикацию рецептов постных блюд,такие рецепты будут полезны для тех кто соблюдает Великий порей тушеный в сметане — вкусное, постное блюдо, которое готовится очень быстро и требует мало усилий! Лук порей тушеный в сметане — блюдо, которое удивит вас своими вкусовыми качествами! Когда вы его потушите в сметане, то никогда не скажете что это именно лук! Вкусный и ароматный! Подойдет для Великого поста! Приступим к приготовлению нашего постного блюда.

Необходимые ингредиенты :

    Лук порей — две штуки; Сметана (у меня домашняя) — 4 ст. л .; Соль, перец — по вкусу; Масло оливковое (может быть подсолнечное масло) — 2 сл. л.

Вот пошаговый рецепт приготовления лука порей тушеного в сметане:

Выкладываем лук порей тушеный в сметане на тарелочку! Приятного аппетита! Лук порей можно подавать как теплым, так и холодным! Таким постным блюдом вы удивите присутствующих за праздничной трапезой! Категория рецептапостные блюда

Процесс приготовления

Репчатый лук очистить и нарезать как можно мельче. Прокручивать лук через мясорубку не советую (получится кашица), можно измельчить в блендере, но не до состояния пюре.

Добавить к луку яйцо, специи, соль.

Всыпать манную крупу и добавить куркуму.

Перемешать и добавить измельчённый зелёный лук.

Массу из лука ещё раз перемешать и оставить минут на 10. После этого разогреть сковороду с растительным маслом и выложить луковую смесь ложкой в виде небольших оладушек.

Жарить луковые оладьи до румяности с двух сторон на среднем огне.

Таким образом пожарить на сковороде все оладьи из репчатого лука. Далее оладушки переложить в подходящую миску или кастрюльку (ёмкость, в которую будете складывать оладушки, выбирайте в зависимости от того, где вы их будет доводить в дальнейшем до полной готовности — в микроволновке или в духовке). В сковороду, где жарились оладьи и осталось масло, всыпать чайную ложку муки, размешать и сразу же влить горячий бульон, быстро перемешать — получится соус для оладий.

Этим соусом полить луковые оладьи и довести их до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 7-10 минут или в микроволновке в течение 1,5 минут при мощности 750 Ватт.

Очень вкусные и нежные оладьи, приготовленные из репчатого лука, подать к столу, немного остудив их.

Приятного аппетита!

Как выбрать качественный продукт

Зрелый и качественный лук имеет сухие кроющие листья с красивым, золотистым блеском и шейку, собирающуюся в тонкий сухой жгут. Луковая головка плотная на ощупь, с оптимальным размером 3-5 см в диаметре. Качественный лук почти не имеет запаха.

Снизу головки тоже должны быть сухими, без корешков.

Мягкие, с просматривающимися зелеными перьями, экземпляры не годятся. Неровные и не имеющие блеска чешуйки говорят о плохом качестве продукта.

Плесень в некоторых местах (в основном, вблизи корешков)говорит не только о плохом качестве лука, но и о реальной опасности продукта для здоровья.

Как приготовить пасту из бобов?

Рецепт №1 . Паста с бобами, петрушкой, луком и сыром .

Ингредиенты:

  • Мелкие макаронные изделия (230 г);
  • Бобы садовые замороженные (1,5 стакана);
  • Петрушка свежая рубленная (1 стакан);
  • Лук зеленый резанный (1 пучок);
  • Масло оливковое (0,25 стакана);
  • Сыр пармезан измельченный на терке (0,75 стакана);
  • Лимонная цедра измельченная на терке (0,5 ч.л);
  • Соль (по вкусу);
  • Перец черный молотый (по вкусу).
Читайте также:  Как правильно приготовить капусту по-немецки

Процесс приготовления

1) . Пасту отвариваем в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. В последние пару минут до готовности добавляем в кастрюлю с варящейся пастой бобы. Затем пасту с бобами откидываем в дуршлаг, даем воде стечь.

2) . Пасту обратно перекладываем в пустую кастрюлю, в которой она варилась. Добавляем петрушку, лук, масло, пармезан, лимонную цедру, соль, перец и перемешиваем.

3) . К столу готовую пасту поддаем в порционных тарелках.

Рецепт №2 . Бобовая паста «Анко».

Ингредиенты:

  • Фасоль адзуки (200 г);
  • Сахар (200-250 г);
  • Пищевая соль (по вкусу).

Процесс приготовления

1) . Фасоль тщательно моем и убираем из общей массы адзуки испорченные фасолинки. Помещаем бобы в кастрюлю и заливаем отфильтрованной водой в пропорции 1 к 3 (одна часть адзуки и три части воды).

2) . Кастрюлю с фасолью отправляем на плиту. Как только воды закипит, бобы откидываем на дуршлаг, после чего вновь их заливаем водой (в тех же пропорциях) и возвращаем на плиту. Варим примерно 1,5 часа на медленном огне, то есть пока хорошенько не разварятся. В процессе варки при необходимости подливаем воду, чтобы они постоянно были ею покрыты. В этот раз воду после фасоли сохраняем и отливаем в отдельную посудину, так как она нам еще понадобиться.

3) . В кастрюлю с адзуки высыпаем половину от требуемого количества сахара и отправляем ее на медленный огонь на 10 минут.

4) . Как только сахар растает, растираем все содержимое кастрюли деревянной ложкой и высыпаем вторую половину от требуемого количества сахара. Все компоненты тщательно перемешиваем. В итоге у вас должно получиться густое пюре.

5) . Оставляем «Анко» на плите еще минут 10-15, постоянно перемешивая. Готовность можно будет определить по характерному темного оттенку. В случаи, если паста получилась чересчур густой, то разбавляем водой, в которой варили фасоль. На этом этапе можно и подсолить.

6) . «Анко» остужаем и подаем к столу.

Пошаговый классический рецепт селедки под шубой

Селедка под шубой классический рецепт – очень востребованное блюдо, особенно на новогодние праздники. Вашему вниманию сегодня представляем непривычный вариант известного блюда с добавлением яблок.

Что потребуется?

  • Филе селёдки — 400 г
  • Свекла — 100 г
  • Картошка- 3 шт.
  • Морковка — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Яблочко — 1 шт.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Майонезный соус- 200 мг.
  • Соль — по вкусу.
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Бальзамический уксус — 1 ч.л.

Как готовить?

  • Отварите заранее овощи.
  • На блюдо кладем измельченную на терке картошку, сверху немного соуса.
  • Сверху майонез.
  • Затем потребуется маринованный лук. Для его приготовления нарежьте лук и замочите в растворе соли, сахара и уксуса на несколько минут.
  • Лук поместите на картофель.
  • Поверх положите нарезанную кубиками селедку, немного соуса.
  • Затем положите натертую морковь, смажьте соусом.
  • Поверх моркови поместите сладкое яблоко, натертое на крупной терке, сверху майонезный соус.
  • На яблоко поместите яйцо, на этот слой майонезного соуса не жалейте.
  • Завершающим слоем будет свёкла, также промажьте ее.
  • Украсьте салат по собственному вкусу!

Как приготовить тушеную капусту с мясом

Чаще всего тушеную капусту готовят со свининой, но можно также приготовить и с говядиной. Второе блюдо на обед получается очень вкусным и сытным.  Белокачанку берут свежую или квашенную. В любой семье время от времени готовится такое кушанье и вся семья с удовольствием встречает трапезу. Давайте и мы узнаем, как правильно сделать блюдо по этому рецепту!

Возьмем для рецепта:

  • Капуста – 500 г
  • Свинина – 300 г
  • Морковь – 2 шт
  • Лук – 0,5 луковицы
  • Соль, специи – по вкусу
  • Томатная паста – 2 ст.л

Приготовление:

1. Сначала подготовим наши овощи. Мелко порубим репчатый лук. Натрем на крупной терке морковку. Нашинкуем на овощерезке белокачанку тонкой соломкой и сложим ее в отдельную миску.

2. Теперь посолим капусту и как следует помнем ее руками, чтобы она пустила сок.

3. Переходим к нашему мясу. Свинину промоем и порежем небольшими кусочками. Разогреем сковородку, нальем немного растительного масла и обжарим мясо со всех сторон до беловатого цвета.

Читайте также:  Меню на Новый год 2021: Что готовить новое и интересное в год Быка

Накроем сковородку крышкой и оставим на 5 минут на среднем огне. Мясо даст много сока. Снимем крышку и отправим к нему морковь и лук. Хорошо перемешаем и опять накроем крышкой.

4. И вновь через 5 минут снимаем крышку. Добавляем чайную ложечку соли и на кончике чайной ложке черного молотого перца. Все перемешиваем.

5. Добавляем чуть больше половины стакана воды. Закрываем крышкой и оставляем тушиться мясо на 10 минут.

6. Теперь пора добавлять к мясу нашинкованную капусту. Хорошо ее перемешиваем и вновь под крышкой тушим на небольшом огне до готовности.

Как приготовить тушеную капусту с мясом

7. Через 10 минут проверяем на соль. Если надо, немного досаливаем. Смотрим, сколько капуста пустила сока. Если маловато, можно добавить полстакана воды. Если, как у нас, сока много, то добавлять воду не надо.

Также добавляем к капусте половину чайной ложечки сушеного чеснока и столько же приправы хмели-сунели и 2 столовые ложки томатной пасты. Все хорошо перемешиваем.

Как приготовить тушеную капусту с мясом

8. Остается потушить капусту еще некоторое время, примерно 10-15 минут вместе с томатной пастой и наше блюдо будет готово.

9. После того, как огонь выключим, надо дать постоять кушанью в течение 15 минут и можно подавать на стол.

Блюдо получается на славу. Мясо сочное, пропитанное овощными соками. Ароматная, нежная капуста всем наверняка очень понравится. Приготовьте это яство и порадуйте семью вкуснейшим обедом. Всем приятного аппетита!

Очень вкусная тушеная капуста с сосисками

Не любите делать блюда с мясом, тогда возможно вы любитель сосисок? Хоть во всех телепередачах про здоровый образ жизни конечно все и говорят, что сосиски такой продукт вредный, да никто и не спорит, но все равно большинство из нас готовят их на завтрак, а иногда и на второе блюдо используют. Я тоже их покупаю иногда, и что-нибудь вытворяю.

Томатную пасту в этом рецепте я не кладу. При  желании вы можете добавить, или заменить ее на спелые резанные томаты.

Очень вкусная тушеная капуста с сосисками

Нам понадобится:

  • капуста — 1 кочан
  • луковица — 1 шт.
  • сосиски — 4 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • вода — 0,5 ст.
  • соль по вкусу
  • специи по вкусу

Способ приготовления:

Очень вкусная тушеная капуста с сосисками

1. Для начала морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте полукольцами. И все эти овощи обжарьте на сковороде с растительным маслом. Так, чтобы они приобрели золотой цвет.

Капусту нашинкуйте ножом в виде соломки. А после добавьте ее к обжаренным луку и моркови. И не перемешивая, оставьте на 15 минут под закрытой крышкой тушиться.

Важно! Добавьте в сковородку пол стакана воды, прежде чем забрасывать капусту.

Очень вкусная тушеная капуста с сосисками

А после откройте крышку и хорошо лопаточкой перемешайте. Тушите под закрытой крышкой все овощи, пока капуста не станет мягкой. В самом конце посолите и поперчите, используя красный и черный молотый перец. Ух, прям остренькая капустка получится, если вы не любите остроту, то не перчите, ориентируйтесь на свой вкус.

2. Заключительный момент, выложите порезанные на кружочки сосиски. Тушите еще 10 минут. Если вы видите, что вся влага испарилось, то налейте еще немного водички. Я люблю, чтобы было немножко жиденько.

3. Такое чудесное и солнечное блюдо, как жареная капуста с сосисками получилось! Приятного аппетита и вкусных Вам открытий!

Очень вкусная тушеная капуста с сосисками

Правильное питание и запеченный овощ: польза

При тепловой обработке (запекании в духовке) практически все полезные вещества сохраняются. А вот эфирные масла испаряются, и поэтому у овоща уже не будет такого резкого запаха и вкуса.

Печеный лук содержит серу, магний, йод, кобальт, марганец, медь, витамины группы В, органические кислоты, кверцетин. И всего лишь 35 ккал на 100 г.

Правильное питание и запеченный овощ: польза

Почему печеный овощ стоит употреблять при правильном питании? Такой лук помогает укреплять иммунитет, улучшает аппетит, устраняет метеоризм, нормализует работу пищеварительной системы, помогает справиться с простудой. Печеный лук применяют при проблемах со свертываемостью крови, гипертонии, сахарном диабете. Он является профилактическим средством против развития атеросклероза.

Читайте также:  Постный плов — 4 вкусных рецепта

Поскольку правильное питание предполагает употребление полезных продуктов, не стоит пренебрегать этим ценным овощем. Но готовить его надо правильно.

Прежде всего, стоит выбирать средние луковицы. В больших содержится слишком много воды. Кроме того, запекать можно в духовке или микроволновке. Чтобы запечь лук в духовке, необходимо обернуть каждую луковицу фольгой и готовить от получаса до часа. А чтобы запечь лук в микроволновой печи, следует выложить головки в стеклянную посуду и готовить пятнадцать минут. Можно сбрызгивать луковицы оливковым маслом и солить, а можно просто запекать овощ.

Правильное питание и запеченный овощ: польза

Запекать можно репчатый, красный лук, лук-шалот. Делать это можно в шелухе, а потом очищать овощи. А можно сразу очистить и добавить специи, например.

Даже у запеченного овоща есть определенные противопоказания. Не рекомендуется есть печеный лук при гастрите, язвах, проблемах с печенью, панкреатите и индивидуальной непереносимости продукта. Лучше всего, проконсультироваться со специалистом.

Как запечь лук в духовке

Правильное питание и запеченный овощ: польза

Запеченный лук в духовке является чудесным гарниром, который подходит ко многим видам мяса, рыбы и птицы. Такой лук имеет очень мягкий и нежный вкус. И даже те, кто лук не любит, в таком виде его употребляют с большим удовольствием.

Для приготовления запеченного лука в духовке понадобится:лук репчатый — 5-6 шт.;масло оливковое — 5-7 ст. л.;соль, специи — по вкусу.

Правильное питание и запеченный овощ: польза

Луковые жемчужины – рецепт от Аллы Ковальчук

Эта заготовка будет элегантно смотреться на любом столе. Луковички получаются прозрачными как жемчужинки. Чтобы не заболеть в холодное врем года, рекомендуют съедать по пол луковицы в день, добавляя в блюда при приготовлении или хрумкать консервированный овощ.

Чтобы приготовить эту заготовку, необходимы следующие компоненты:

  • 1 кг мелкого репчатого лука;
  • 40 мл масла растительного;
  • 45 г соли;
  • 20 г сахара;
  • 2 шт. душистого перца горошком;
  • 2 шт. листиков лавровых;
  • 6 шт. перца черного;
  • 2 шт. гвоздики;
  • 2 шт. перца чили;
  • вода;
  • 40 мл 9%-ного уксуса.

Первым делом нужно подготовить банки (понадобится 2 пол-литровые баночки). Как обычно, хорошо простерилизуйте банки.

Очищаем мелкий лук. Острый перец разрезаем вдоль на 2 части и отправляем в каждую баночку по 2 половинки. Туда же добавляем по 1 лаврушке, 3 горошины черного и горошине душистого перца. Еще в каждую банку нужно добавить по 1 шт. гвоздики. А после засыпаем в стеклянную тару луковицы.

Далее переключаемся на приготовление рассола. Сначала лук нужно просто залить чистой кипяченой водой и оставить на 10 минут. После сливаем жидкость в кастрюлю и ставим ее на плиту. Обогащаем воду солью с сахаром. Туда же масло с уксусом добавляем. Как только закипит рассол, лук им заливаем.

И тут же консервируем заготовку. После переворачиваем банки и укутываем их. Когда остынет консервация, перемещаем ее в кладовую. А вот и видео-рецепт, который раскроет вам все тонкости и секреты приготовления этой заготовки.

Омлет с брокколи

Очень легкая и питательная еда, не вызывающая в желудке чувства тяжести. Добавление брокколи существенно повышает пищевую ценность кушанья.

Перечень компонентов:

  • масло растительное;
  • яйца куриные — 5 шт.;
  • филе путассу — 300 г;
  • сливки или молоко — ½ ст.;
  • брокколи — 8 соцветий;
  • твердый сыр — 150 г;
  • соль, перец — по предпочтениям.
Омлет с брокколи

Описание рецепта:

  1. Обработанное мясо рыбы разделить на кусочки.
  2. Опустить соцветия в кипящую подсоленную воду, варить в течение 7 мин., затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Остывшие части порубить на кусочки.
  3. Отделить от желтков белки, добавить к ним чуть-чуть соли, взбить в пышную и крепкую пену.
  4. Смешать молоко/сливки с желтками, приправить смесь солью и перцем.
  5. Соединить оба состав, добавить кусочки брокколи и части путассу.
  6. Обработать форму маслом, выложить основу будущего омлета, отправить заготовку на 20 мин. в духовку.

За 5 мин. до окончания процесса посыпать кушанье сырной стружкой.