Нож кухонный для нарезки 200 мм Samura Damascus Нож из дамасской стали, SD-0045

Товара нет на складе

О ноже

наглядно

списком

Материал лезвия - Дамасская сталь, V-Gold 10

Твердость покрытия - 61

Количество слоев - 67

Длина лезвия - 200 мм

Материал рукояти - Чёрная Микарта

Длина ножа - 325 мм

Вес - 322 г

Нож из дамасской стали Samura Damascus, 200 мм

Профессиональный цельный нож;
Острый, тонкий клинок;
Центральный слой из стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту;
Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться;
Эргономичная D-shape (D-образная) рукоятка из акрила - это полный контроль реза;
Заточка ножа двусторонняя, на водном камне зернистостью 3000#.
Имеет очень тонкое, узкое и прямое лезвие.
Нож великолепно подходит для нарезки мясного и рыбного филе, незаменим для приготовления японских рыбных блюд.
Постоянно используется для нарезки филейных кусков осетрины и ветчины.

На ножи Samura (Самура) распространяется гарантия - 1 год.