118,02 (m: 0,03; s: 3,40; x: 51,22; st: 0) | mem: 7714 kB | s: 10
Японские ножи для кухни, керамические ножи
Ваша корзина пуста
(343)201-50-65
+7-(953)-055-00-65

Нож кухонный Универсальный Samura Tamahagane 125 мм, VG-10 Нож из дамасской стали, ST-0021

Нож кухонный Универсальный Samura Tamahagane 125 мм, VG-10
Товара нет на складе
Tamahagane (Сталь японских мечей)Tamahagane (Сталь японских мечей)

О ноже

наглядно
списком
Материал лезвия - V-Gold 10, дамасская сталь
Твердость покрытия - 63
Количество слоев - 33
Длина лезвия - 116 мм
Материал рукояти - Чёрная Пакка (Pakka Wood)
Длина ножа - 222 мм
Вес - 105 г

Неповторимый по красоте мозаичный рисунок стали ножей Tamahagane возникает благодаря многократной проковке, раскатке и протяжке металла в процессе производства. Этот узор издавна знаком всем профессионалам и до сих пор считается эталоном японского и мирового клинкового искусства, привнося в современную жизнь истинный дух истории.

  • Центральный слой из японской стали VGold-10 дает отличный рез и длительную остроту.
  • Дамасские мозаичные обкладки SUS 430 и SUS 431 придают большую упругость и не дают центральному слою ломаться.
  • Классическая рукоятка из африканской черной пакки. Заточка двусторонняя, 5000#

Многофункциональный и легкий нож для резки небольших овощей и фруктов, колбасы, хлеба и т.д. Самый популярный из всех кухонных ножей.

 

Правила ухода за ножами Samura Tamahagane

На все ножи Samura (Самура) распространяется гарантия - 1 год.

В книге рецептов

Напишите свой отзыв